今年の恵方
2022-02-03
今日は節分の日
邪気を払い、無病息災を願うという「節分」
節分には行う「豆まき」、基本的には大豆を使用
後から芽が出てこないように炒り豆にする！！
大豆の他に殻付きの落花生や「でん六豆」を使うところも
そして今ではすっかり定番となった「恵方巻」
年が明けるのと同時に恵方巻の予約受付を始めるところも
もともと恵方巻の発祥は大阪で、節分に恵方を向いて
願い事をしながら黙々と最後まで食べるというもの
七福神にあやかり７つの具を入れるという
福を巻き込むという意味のある恵方巻
今年の恵方の「北北西」を向いて食べるかな！？