菜の花の辛し和えに寄せて
2019-03-04
別れは新しい出会いを呼ぶ！？
居酒屋で飲み会に参加
メニューに「菜の花の辛し和え」が本日のおすすめに
春を感じるメニューに思わず注文しちゃった
ほんのりと辛みのきいた菜の花を口に入れると
青臭さが抑えた菜の花がしゃくしゃくとかみ砕かれていく
口から鼻孔に菜の花の香りが抜けていくような爽やかさ
一瞬に一面の黄色い菜の花畑が目の広がったような感じ
菜の花は「万葉集」など日本最古の歌集や物語にも登場するほど
古くから日本人と縁の深い植物で春の風物詩でもあるね
何！？菜の花は食用や採油用としてしか興味がない！？
何てこと！？菜の花はのどかな春の田園風景の象徴として
夏の向日葵、秋の紅葉と同じように観賞用として
観光の目玉としても需要があるんだからね
居酒屋では、仲間と共にワイワイがやがや飲んで食べて
今日の送別会の時間があっという間に過ぎていく
そう、春は別れと出会いの季節でもあるんだ (-_-)/