アーリーの目玉焼き講
2018-10-24
卵料理には、オムレツに卵焼き、ゆで卵など多彩なバリエーション
アーリーは無性に目玉焼きが食べたくなる時があるんだな！？
目玉焼きにする卵は二つ、固焼きにならないちょっと半熟が残る感じ
焼き上がりに気分によってソースか醤油を垂らす
最近、塩で食べるという人を知った！あとマヨネーズをかけるという人も！
目玉焼きだから２個使うのが当たり前かと思っていたらこれもまちまち
ハンバーグに乗っかっている目玉焼きは１個だろうと言われ
1個でも目玉というから、目玉が2個だから目玉焼きとは限らないと！？
卵は完全栄養食と言われるほど栄養価が高い！
現代人に不足しがちな鉄分やカルシウム、ビタミンDを豊富に含み
ルテインやビタミンE、βカロテンなど抗酸化作用を持つ成分もある！
但し、コレステロールが多いから食べすぎには注意した方がいい
目玉焼きは1個にした方が良さそうだね (^^ゞ