柿を好みの硬さにする方法
2023-10-13
今、スーパーの店頭に並んでいるおいしそうな柿♪
秋と言えば柿を連想するほどアーリーは大好きだ！！
その柿…キミは硬い柿と柔らかい柿のどちらが好みかな？
柿を食べそびれ、いつしかトロトロになってしまったことない！？
アンケート調査によれば「硬い派」が全体の45％を占めるという
「両方好き」も28％いたものの「柔らかい派」は18％という結果
大体の人は硬い柿の方が好み…というんだね～ (*^^*)
アーリーは「柔らかい派」で、スプーンですくって食べることも！
柿は保存方法で硬さを変えられるから、自分好みの硬さにしよう
熟すのを遅らせるなら、ヘタを下にして保存するといいよ
更に濡らしたティッシュなどでヘタを覆い、ラップかポリ袋で包む
それで冷蔵庫の野菜室で保存し、好みの硬さで美味しく食べよう
柿は主にヘタで呼吸しており、水分もヘタから出てしまうので
ヘタが乾いていると柔らかくなる性質があるんだって！！
柿をいろいろな硬さで味わい、秋の味覚を楽しみたい（´∀｀*）/