アーリーの目玉焼き講
2018-10-24
卵料理には、オムレツに卵焼き、ゆで卵など多彩なバリエーション
アーリーは無性に目玉焼きが食べたくなる時があるんだな!?
目玉焼きにする卵は二つ、固焼きにならないちょっと半熟が残る感じ
焼き上がりに気分によってソースか醤油を垂らす
最近、塩で食べるという人を知った!あとマヨネーズをかけるという人も!
目玉焼きだから2個使うのが当たり前かと思っていたらこれもまちまち
ハンバーグに乗っかっている目玉焼きは1個だろうと言われ
1個でも目玉というから、目玉が2個だから目玉焼きとは限らないと!?
卵は完全栄養食と言われるほど栄養価が高い!
現代人に不足しがちな鉄分やカルシウム、ビタミンDを豊富に含み
ルテインやビタミンE、βカロテンなど抗酸化作用を持つ成分もある!
但し、コレステロールが多いから食べすぎには注意した方がいい
目玉焼きは1個にした方が良さそうだね (^^ゞ