野菜の日にちなんで
2017-08-31
彩も鮮やかに美味しそうな野菜たち
今日は８月３１日、語呂合わせで野菜の日！！
いよいよ明日から９月と言っても、まだまだ残暑厳しい日々
キュウリや茄子、トマト、トウモロコシ、カボチャなど夏野菜には
カロチンやビタミンA、ビタミンCなどが豊富に含まれ
この時期の疲労回復にはもってこい！のものばかり (^^)v
１日の野菜目標摂取量は、およそ350ｇといわれ
そのうち緑黄色野菜は120ｇを摂ることが推奨されているという
今の日本人は、１日平均９８ｇ程度の緑黄色野菜の摂取しかなく
常に野菜不足を指摘されている
アーリーも積極的に野菜を取るようにはしているけど
野菜を食べるというよりは、サプリメントで補っているという感じ
野菜の摂取量を増加させることのメリットは
肥満予防や、野菜の栄養価が生活習慣病の予防に役立つからだと
これから収穫の秋を向かえるから
益々、野菜を摂取するよう心がけよう！！